Sa vorbim despre mancare: Pui de ferma, cu porc afumat de casa si smantana de tara

Ingredientele: Pe langa pulpele de pui de ferma si slanina afumata de casa, se mai folosesc ciuperci, vin si unt, iar pentru garnitura, varza, ceapa verde, dovleac. Dar va puteti lasa creativitatea sa alature si alte legume sau fructe.

Rumenirea puiului in unt. Fiti generosi cu untul!

Stingeti cu un vin romanesc alb, sec. 

Adaugati smantana grasa, de la bunica.

Se lasa la foc potrivit, o jumatate de ora.

 Brezarea verzei in fond de pui.

Brezarea dovleacului.

Culinary regards, 

David Contant